Tahu Bakso by Fah Umi Yasmin

0
1978

Fresh from the steam.

Enak sekali, kalau bisa tahunya goreng sendiri ya biar mantap rasa bawang putih, kalau beli jadi hambar rasanya.

Enak, cocolin disaos tomat / saos asam manis pedas, anti gagal, tidak buang bahan.

Loading...

Dingin dingin enaknya nyemil, ini pakai ayam giling kemasan froozen, kalau mau warna putih bisa pakai dada ayam.

1 bungkus tahu / 500 gr, potong, bisa direbus dulu, untuk menghindari tahu asam / pahit

Bumbu rendaman tahu, bawang putih, garam & air

Sebagian bisa digoreng, sebagian bisa tanpa digoreng, belah tengah

By : Fah Umi Yasmin

Bahan Adonan :

250 gr fillet ayam tanpa tulang
150 gr tepung kanji, ayak
1 batang daun bawang / daun pre, potong kecil

Bumbu :

3 siung bawang putih geprek
1 – 1.1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu instant
1 btr telor utuh
50 – 60 ml air kalau masih kental, tambahi airnya sebab telor Arab kecil

Caranya :

Blender fillet ayam, bawang putih, telor & air, pakai blender bumbu / food processor sampai halus

Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah diblender, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata

Masukkan kanji, aduk pakai sendok sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar tidak keras

Ambil tahu, masukkan adonan

Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api kecil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1762252700540733/?__tn__=-R

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungEnak #FBGroupLangsungenak #LETahuBakso

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here