27.3 C
Jakarta
Sabtu, Mei 25, 2024

Sponge Cake Mocca by Ai Di Styleshop

- Advertisement -

BAHAN A:
15 butir Kuning telor
7 butir Putih telor
200 gram Gula kastor
100 gram Terigu protein sedang atau rendah
25 gram Maizena (utk “meringankan” coklat bubuk)
25 gram Coklat bubuk
15 gram Susu bubuk
15 gram Emulsifier

BAHAN B:
100 gram Mentega &
50 gram Margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT:
1) Kocok telur & gula hingga agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental & mengembang.
2) Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula.
3) Cairkan butter & margarin cair.
4) Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik.
5) Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer / lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera.
6) Tuang adonan ke dalam loyang pendek.
7) Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 °C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi.

- Advertisement -

LOYANG:
– 3 loyang bulat 25 x 4 cm, atau
– 2 loyang kotak 30 x 30 x 2 cm
– 3 loyang kotak 22 x 22 x 4 cm

baca juga olahan sponge cake kami yang lain disini

Sumber : Yongki Gunawan.

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - xhamster - buy followers twitter - yabancı dizi