aneka roti-kue

Serabi Solo by Erna Kemal

serabi solo
Positive SSL

Serabi Solo by Erna Kemal

BISMiLLAH….

Bahan :

225 gram tepung beras
50 gram gula pasir
1/2 sdt ragi instant
1 telur
1/2 sdt garam
2 lembar pandan
600 ml santan dari 1/4 kelapa

Bahan Areh :
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
(Sesuai selera makin kental semakin gurih bisa pakai dari 2 butir kelapa)
1/2 sdt garam
1 sdm tepung beras ( tidak munjung )
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
Semua bahan areh di rebus sampai mendidih

Bahan taburan :
Nangka, meises, atau keju ( sesuai selera)

Cara membuat :

-Rebus 600 ml santan dengan garam, dan daun pandan sampai mendidih, lalu dinginkan
-Aduk tepung, gula, ragi sampai rata, masukkan telur lalu santan yang sudah di dinginkan tadi
-Aduk menggunakan balon whisk selama 20 menit.
-Tutup adonan diamkan 1 jam.
-Panaskan cetakan, masukkan 1 sendok sayur adonan
-Tekan sampai ke dasar wajan, lalu gerakkan ke pinggiran wajan untuk membentuk pinggiran yang tipis dan kering, langsung masukkan 1 sendok sayur areh
-Tabur nangka, tutup wajan
-Masak dengan api kecil sampai pinggirannya kecoklatan.
-Angkat letakkan di daun pisang
-Gulung selagi panas

#LangsungEnak
#kopdarakbarlangsungenak2018
#Kompetisijajanannusantara
#kopdarakbarlangsungenakbali2018
#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LeserabiSolo

3.5/5 (2 Reviews)

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas