#RESEPLANGSUNGENAK
#BonitaJanjianPosting
#LERoti
#LESavouryBreadPudding
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Rerotian”
Ini salah satu cara memanfaatkan roti tawar supaya cepat laku dimakan. Dibikin Savoury Bread Pudding. Puding roti dengan citarasa gurih.
SAVOURY BREAD PUDDING
by Meitiara Chandrasari
Bahan Kulit
– 10 lembar roti tawar, potong kotak
Bahan saus putih
– 250 ml susu uht
– 2 sdm margarin
– 2 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt pala bubuk
Cara memasak saus putih :
– rebus susu bersama margarin dan bumbu-bumbu sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Saring . Sisihkan.
Bahan Isian:
– 200 gr daging giling
– 1 buah wortel , potong kotak-kotak kecil, rebus sebentar
– 2 sdm kacang polong
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt oregano bubuk
– 1/2 sdt pala bubuk
– 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
– 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
Cara memasak :
– tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk dan masak sampai berubah warna. Masukkan wortel dan kacang polong. Masak sampai matang
Bumbui dengan garam, merica, pala dan oregano bubuk. Koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan.
Penyelesaian
– siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan mentega. Tata sebagian roti.
– beri sebagian saus putih
– beri diatasnya sebagian bahan isian. Ratakan.
– Tutup lagi dengan roti lalu beri saus dan isian. Lakukan sampai habis.
– terakhir taburi keju cheddar parut. Saya memakai keju mozzarella karena adanya itu di rumah.
– panggang dalam oven sampai matang dan kecoklatan. Hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat.
#Langsungenak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2991383937627597/
simak aneka roti dan kue kami yang lain di sini