#RESEPLANGSUNGENAK
Chiffon lagi yaaa,kali ini saya mau berbagi resep Vanilla Chiffon Cake

Resep dasar dari Chiffon Cake dengan 4 butir telur
Bahan A:
•4 btr Kuning telur
•65 gr Susu cair
•50 gr Minyak sayur
•70 gr Tepung protein rendah
•1/2 sdt Pasta Vanilla

Bahan B:
•4 btr Putih telur
•1 sdt Cuka makan,bisa diganti 1 sdt perasan air jeruk lemon/nipis atau bisa menggunakan 1/4 sdt Cream of tartar
•70 gr Gula pasir

*Telur yang digunakan telur suhu ruang dengan ukuran besar,beratnya antara 65gr-70gr perbutir, timbang dengan kulit
*Loyang chiffon ukuran 18cm, Loyang jangan dioles apapun

READ  Onde-onde Merekah/ Tertawa by Hilda Gaudensia Balanda

Untuk lebih jelasnya bagaimana cara membuatnya klik saja link dibawah

Cara membuat vanilla chiffon cake:

  1. Aduk rata susu cair dan minyak sayur sampai rata
  2. Tambahkan tepung aduk sampai tercampur rata
  3. Masukkan kuning telur dan pasta vanilla aduk sampai benar-benar rata hingga menjadi adonan kental,licin dan tidak bergerindil, sisihkan
  4. Mixer putih telur dan cuka hingga berbuih dengan kecepatan rendah
  5. Naikkan kecepatan mixer kekecepatan sedang dan masukkan gula pasir bertahap, mixer hingga stiff peak
  6. Masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata
  7. Tuang adonan keloyang yang tanpa dioles apapun,sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit
  8. Masukkan loyang kedalam oven dan panggang selama 20 menit atau hingga permukaannya telah berkulit disuhu 145 derajat api atas bawah
  9. Setelah permukaannya berkulit keluarkan loyang dan gurat atasnya dengan pisau
  10. Panggang kembali hingga matang
  11. Setelah matang segera keluarkan loyang,dan balikkan loyang agar cake tidak kempes,dan biarkan hingga dingin selama 1-2 jam baru dikeluarkan dari loyang
READ  Brownies Lumer by Enur

baca juga resep chiffon kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here