31.3 C
Jakarta
Jumat, November 25, 2022

Resep PUKIS Nur Aini Maftukhah by Inna Apriani

- Advertisement -

Saya mencatat resep pukis ini tahun 2017 dan baru praktek sekarang. Ternyata rasanya beneran bikin ke inget pukis dipasar. Enak, gurih dan manisnya pas. Makasih mbak Nur Aini Maftukhah

- Jangan Penasaran -

Resep PUKIS Nur Aini Maftukhah

Bahan-Bahan:
1.?Gula 1 kg (saya 250gr)
2.?Terigu 2 kg (saya 500gr)
3.?Telur 4 butir (saya 1 butir)
4.?Kelapa 2,5 butir (diambil santan kanilnya plus ditambahi air hingga volumenya 2 liter) (saya 1 buah kelapa dan air 500ml)
5.?Garam 50 gr (saya 1/2sdm)
6.?Baking soda 1 sdt (saya seujung sendok teh)
7.?Ragi instan 1 sdt (saya 1/4 sendok teh)

Cara membuat:
1.?Peras santan menggunakan air mentah. Gunakan kain ketika memeras agar santan kanilnya keluar semua
2.?Masukkan gula, garam, dan baking soda kedalam santan. Aduk hingga rata dan hancur
3.?Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata
4.?Selanjutnya masukkan telur dan. ragi instan
5. ?Aduk hingga rata dan tekstur adonan menjadi halus
6.?Diamkan di wadah tertutup selama 6-8 jam (saya tadi ngadon jam 11 dan manggang jam setengah 4 sore)
7. ?Setelah didiamkan, adonan akan mengembang dan muncul buih, aduk kembali adonannya
8. ?Adonan siap dicetak di cetakan pukis

- dont see -

Catatan:
1.?Gunakan kelapa yang benar-benar tua agar santannya kental
2.?Setelah dicetak bias diolesi margarin agar kue tidak kaku
3. ?Jika ingin menambah topping, bisa dilakukan saat adonan setengah matang

Postingan ini mau disimpan ataupun di share silahkan, selamat mencoba.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2427472934018703/

baca juga resep pukis kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort