resep PISANG GAPIT by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
PISANG GAPIT

Punya pisang yang terbiar sampai matang, bosen kalau cuma direbus atau digoreng, diolah saja jadi pisang gapit.

Bahan PISANG GAPIT
8 pisang kepok matang

Untuk vla PISANG GAPIT
150 gr gula aren
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 cm kayumanis
2 btr cengkeh
800 ml santan (sedang kekentalannya)
100 ml santan kental
2 sdm maezena + 5 sdm air

Cara membuat PISANG GAPIT

1. Masak bahan vla kecuali santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan…
2. Keluarkan pandan, cengkeh dan kayumanis.
3. Masukkan larutan maizena, lalu tuangkan santan kental…
4. Tes rasa. Sisihkan.
5. Kupas pisang lalu panggang di teflon yang sudah diolesi margarin.
6. Tapi karena aku mau kemas di wadah kecil, pisang aku potong potong dulu, baru dipanggang di teflon.
7. Bolak-balik sampai agak kecoklatan.

Saran penyajian
Taruh beberapa potong pisang panggang lalu siram vla.
Siap dihidangkan.

resep PISANG GAPIT by Marty Purwanto langsungenak.com

Punya pisang yang terbiar sampai matang, bosen kalau cuma direbus atau digoreng, diolah saja jadi pisang gapit.

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
5