Lapis kanji Gulung
Source @wilyman_kitchen
By Natasha Setiawan

  • 125 gr tepung kanji(saya cap pak tani)
  • 12 gr tepung ketan
  • 250 ml santan yang sudah direbus,dinginkan
  • 75 gr gula pasir(bisa ditambah sesuai selera jika kurang manis)
  • 1 sdt garam
  • Sedikit vanili bubuk

Cara

  1. Campur semua bahan ,aduk rata sampai gula larut,test rasa ,saring ,lalu bagi menjadi 2 bagian,masing-masing sekitar @200ml
  2. Panaskan kukusan dan loyang 20×20 yang sudah dioles minyak tipis tipis(dipanaskan sekalian dengan memanaskan kukusan)
  3. Tuang adonan pertama(warna)kukus selama 5 menit ,tutup kukusan dialasi serbet bersih ya,jika pakai klakat yang besar tidak usah
  4. Setelah 5 menit ,timpa adonan putih ,kukus kembali 5 menit(saya 6-7 menit )
  5. Setelah itu,keluar kan dari kukusan,dinginkan sebentar, keluarkan dari loyang ,tunggu agak dingin lagi,baru gulung,dan potong potong menggunakan pisau yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak tipis tipis..

Selamat Mencoba,Jangan Pernah Takut Gagal Dalam Mencoba Sesuatu
Dan Jangan Lupa Bahagia Karena Bahagia itu Sederhana#NatashaSetiawan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/250762280600371

baca juga resep kue lapis kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here