#reseplangsungenak
Assalamu’alaikm Wr Wb.

Apa kabar teman temanku semuanya ?
Semoga selalu dalam keadaan sehat wal’afiat ya.
Sebentar lagi kita umat muslim akan memasuki bulan suci Ramadhan.
Untuk itu marilah persiapkan diri agar kita bisa menjalankan semua ibadah dibulan puasa.

Oh iya, adakah teman teman di sini yang sudah mulai membuat kue kering sebagai suguhan disaat hari Raya nanti ?

Kemarin bunda iseng iseng coba resep Kue Lidah Kucing menggunakan telur utuh serta menggunakan Spuit agar ada teksturnya.

Ternyata Kue Lidah Kucingnya cantik dan rasanya enak, wangi butter dan krenyes kriuk.
Yang mau mencoba buat sendiri, resepnya di bawah ya.

READ  Tahu Rambutan by Arief Rahman

Bahan KUE LIDAH KUCING

  • 150 gr Butter (boleh dicampur Margarin)
  • 90 g Gula Halus
  • 1 btr Telur Utuh ukuran besar berat bersihnya sekitar 60-70 gr. Kalau hanya menggunakan Putih Telur, kurang lebih dari 2 butir telur.
  • 120 gr Tepung Terigu
  • 30 gr Maizena
  • 1 sdm Susu Bubuk
  • 1/4 sdt Vanilli Bubuk

Cara membuat KUE LIDAH KUCING

  1. Dalam wadah campur dan saring Terigu, Maizena dan Susu Bubuk. Sisihkan.
  2. Dalam wadah besar masukkan Butter dan Gula Halus. Kocok dengan mixer hingga mengembang dan putih.
  3. Masukkan Telur dan Vanilla Bubuk. Mixer kembali sampai tercampur rata.
  4. Masukkan Campuran Tepung secara bertahap, mixer kembali sampai tercampur rata dan tepungnya habis.
  5. Aduk dengan spatula untuk mastikan tepungnya telah tercampur sempurna.
  6. Masukkan asonan ke dalam plastik segitiga, ikat.
  7. Dalam plastik segitiga lain yang ujungnya telah di gunting, masukkan spuit bergerigi bentuk bintang atau sesuai selera.
  8. Kemudian masukkan plastik segitiga berisi adonan.
  9. Oles loyang Kue Lidah Kucing dengan margarin sampai rata.
  10. Semprotkan adonan sampai selesai.
  11. Panggang dalam oven, saya menggunakan oven tangkring jadul yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  12. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 15-20 menit sampai matang.
    Jangan lupa putar loyang secara berkala agar matangnya merata.
  13. Setelah matang keluarkan dari oven. Keluarkan dari cetakan, dinginkan di atas cooling rack.
  14. Setelah benar benar digin baru pindahkan ke dalam toples yang tertutup rapat.
  15. Selamat mencoba.
READ  Lemon Coconut H2 by LE Lancang Kuning

Jika teman teman ingin melihat video cara membuatnya, silahkan klil Link dibawah ini ya

Terimakasih

4.3/5 (3 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini