26 C
Jakarta
Jumat, Januari 27, 2023

Resep kacang bawang yang pakai kacang kupas by Novie Kurnia Wardani

- Advertisement -

Suami suka banget cemilan ini. Tapi saya malas kupasin kacang kulit ?
Akhirnya setelah nemu dan gabungin dari berbagai resep, saya ambil cara paling simpel,tapi beneran ini enak, gurih dan kacangnya renyah tapi lembut kaya gigit kacang mede.

- Jangan Penasaran -

Resep kacang bawang yang pakai kacang kupas

Bahan :
– Kacang tanah kupas satu kilo
– 5 lembar daun jeruk
– 8 biji bawang putih putih geprek
– 8 biji bawang putih iris tipis untuk digoreng
– Santan kara kemasan paling kecil
– 2 sdm garam dan 1 sdm kaldu bubuk (ini selera saya, kalau kurang asin bisa ditambah lagi)
– 1 liter minyak goreng

Cara buat :
– Cuci kacang tanah.
– Rebus air 4 gelas belimbing di wajan bisa, dipancipun bisa. Didihkan. Masukkan santan, kacang tanah, daun jeruk, garam dan bawang putih geprek.
– Aduk terus sampai kacang terlihat agak besar dari ukuran semula.
– Tiriskan. Masukkan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata. Biarkan sampai agak dingin kalau mau di goreng.
– Panaskan minyak, goreng bawang putih dengan api kecil. Angkat.
– Goreng kacang tanah yang sudah direbus santan tadi di minyak yang sudah benar-benar panas, aduk terus sampai matang. Jangan terlalu gosong, karena saat diangkat kacang bisa berubah warna.
– Saya sekilo gorengnya 3 kali dalam seliter minyak.
– Setelah kacang matang, remas bawang putih goreng, taburkan, simpan rapat dalam toples tertutup.

- dont see -

Noted : Saat merebus kacang dengan santan, bawang putih cukup digeprek saja, kalau diulek halus menyebabkan lengket di wajan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2442712195828110/

baca juga olahan kacang kami yang lain disini

- dont see -
Artikulli paraprak
Artikulli tjetër

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X