#RESEPLANGSUNGENAK

Cemilan kali ini mencoba resep yang lagi viral di youtube yaitu Cake Telur Ceplok nih bunda. Bahan yang saya gunakan saya sesuaikan yang ada di dapur saya. 1 resep bisa jadi 9 cup ukuran 300ml yah.

RESEP CAKE TELUR CEPLOK
Source : Lis Achmady
Rebake : Anna Reava

Jelly

Bahan Jelly:
? 10gr (1 sachet ekonomis) nutjel jeruk/mangga/plain ? 1 sachet nutri*i jeruk
? 80gr gula pasir
? 30gr Susu Kental Manis
? 400ml air

Cara membuat :

  1. Masukkan semua bahan dalam panci,kemudian masak sampai matang
  2. Tuang ke cetakan talam (saya pakai cup alumunium foil yang paling kecil)
  3. Biarkan dingin dan mengeras

Bolu

Bahan Bolu:
? 1 sachet nutri***i (dilarutkan dengan sedikit air)
? 3 butir telur
? 100gr gula pasir
? 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
? 1 sdt pasta vanila
? 75gr terigu protein sedang
? ¼ sdt baking powder
? 20 ml minyak goreng
? 40gr margarin leleh
Cara membuat :

  1. Campurkan nutri***i rasa jeruk dengan sedikit air. Aduk,sisihkan
  2. Siapkan wadah, masukkan telur,gula,SP dan vanilla kemudian mixer sampai mengembang, kaku dan berjejak dengan speed tinggi
  3. Matikan mixer,masukkan baking powder dan tepung terigu. Mixer lagi dengan speed paling rendah sampai tercampur rata.
  4. Masukkan campuran margarin leleh dan minyak goreng. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
  5. Masukkan larutan nutri***i ke dalam adonan. Aduk balik lagi sampai tercampur rata.
  6. Bagi ke dalam cup tahan panas. Saya memakai cup ukuran 300ml.
  7. Kukus dengan api sedang selama 20-30 menit.
  8. Angkat dan sisihkan.

Cream

Bahan Cream :
? 100gr whipped cream bubuk
? 300ml air es
? 100gr keju oles
Cara membuat :

  1. Campurkan air es dan keju oles. Kocok sampai tercampur.
  2. Kemudian tuang ke dalam wadah yang berisi whipped cream bubuk. Aduk dengan whisker sampai mengental.
  3. Masukkan ke dalam piping bag.
    PENYELESAIAN
  4. Semprotkan cream keatas bolu jeruk. Ratakan cream agar lebih merata.
  5. Beri jelly diatas cream
  6. Tambahkan toping keju dan cokelat matcha.
  7. Masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam atau boleh juga langsung dinikmati ya.
  8. Siap disajikan

Selamat mencoba ?
Untuk video lengkap cara pembuatannya bisa dilihat disini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3874932839272698/

baca juga resep cake kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here