#ResepLangsungEnak

halo bunda , Kaka , adik , om , Tante semua numpang share resep lagi ya , dari saya cowok yang suka main di dapur hehe
Ayam Bakar

Bahan 1:

  • ayam segar 2 ekor

Bahan Bumbu Halus Ungkep :

  • mentega 2 sendok makan
  • bawang putih 4 siung
  • cabai keriting merah 5 buah
  • sereh 1 batang besar
  • lengkuas 1 ruas
  • jahe 1 ruas
  • kemiri 2 butir
  • ketumbar butir 1 sendok makan

Bahan tambahan Bumbu ungkep :

  • daun salam 5 lembar
  • gula merah 50 gram
  • kecap 100ml
  • gula pasir 1 sendok makan
  • garam 1 sendok makan
  • air asam 5 sendok makan

Bumbu Oles :

  • mentega 2 sendok makan
  • kecap 5 sendok makan
  • air ungkepan ayam 5 sendok makan

cara membuat :

  1. blender semua bahan bumbu halus ungkep
  2. tumis sampai harum
  3. masukan bahan tambahan bumbu ungkep
  4. setelah mendidih masukan ayam
  5. ungkep sampai ayam matang sekitar 25-30 menit
  6. setelah matang angkat dan tiriskan
  7. kemudian bakar dengan bara api atau pan bakaran seperti di gambar atau di teflon pun bisa oles secukupnya dengan bumbu Oles.

Note :
air sisa ungekpan bisa di simpan di Frezzer dan dapat di gunakan dilain hari kalau mau buat ayam bakar lagi ya jadi tidak boros dan tidak ada yg terbuang .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3847848695314446/

baca juga resep ayam bakar kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here