#RESEPLANGSUNGENAK
Pie brownies
Karena kehabisan telur, Saya buat kulit pienya yang tanpa telur tapi hasilnya tetap renyah ngeprul tapi kokoh.

Bahan Kulit
300 gram Tepung protein sedang
200 gram butter ( Saya campur butter dan margarin)
1 sendok teh garam (Saya 1/2 sendok teh karena campur margarin)
1sendok makan gula halus
1 sendok makan air jeruk nipis/lemon campur ke air dingin
7 sendok makan air yang sangat dingin

Cara membuat kulit
Masukan tepung, garam, gula ke dalam wadah aduk rata kemudian masukan air Dan butter/margarin kemudian aduk dengan garpu hingga menggumpal gumpal (berbulir-bulir) uleni dengan tangan hingga tercampur saja.
Kemudian cetak di cetakan pie.

READ  Nagasari by Titiek Es

Bahan brownies
Bahan A :
2 butir telur
150 gram gula halus/gula pasir blender

Bahan B :
150 gram dcc
50 gram margarin
40 mili minyak goreng

Bahan C :
100 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk

Toping :
almond & chocochip

Cara membuat :

  1. Tim bahan B di atas kompor sampai coklat larut
  2. Dalam wadah kocok bahan A sampai gula larut
  3. Masukkan bahan B, aduk rata
  4. Ayak bahan C, masukkan ke dalam adonan, aduk rata sampai adonan menjadi licin.

Penyelesaian :
Kulit pie yang sudah dicetak di cetakan pie, dipanggang dulu 30 menit dengan api sedang atau sampai 1/2 matang.
Angkat. Kemudian isi dengan adonan brownies jangan sampai penuh.
Kemudian panggang kembali dengan api sedang sampai shiny keluar dan matang.
Semoga bermanfaat

READ  Wool Roll bread yang lagi viral by Jauhara Nishfi Laili

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4270369383062373/
baca juga resep pie kam yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here