Rawon by Jidah Farida Yamani
500 gram daging sapi berlemak rebus sampai lunak potong sesuai selera. sisihkan
5 buah kluwek ambil isinya, rendam dalam air panas secukupnya
3 batang sereh keprek
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
Lengkuas 1 ruas jari, dikeprek
Haluskan
7 bw merah
3 bw putih
5 kemiri
2 cabe merah besar kalau suka agak pedas
2 sdt ketumbar bubuk
Garam dan gula merah secukupnya
Tambahkan kluwek dan airnya
Tumis dengan sedikit minyak goreng, berikut daun-daun bumbu sampai harum dan matang.
Masukkan kedalam air daging, masak kembali dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat
Hidangkan dengan taburan bawang goreng, bersama telur asin, perkedel, krupuk udang dan sambal trasi, bisa ditambah taoge pendek.
Original post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1492344181065545&set=pcb.829157523850260&type=3&theater
simak resep rawon terbaru kami disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak