Pumpkin Cookies with Mocaf Flour by Darren Nathaniel
hasil uji coba lagi , berhubung masih ada labu kuning di kulkas, jadi dibuat cookies aja
Bahan :
– 250gr tepung mocaf/terigu/gff
– 150gr palm sugar ( gula nya bisa di kurangi karena labu nya sudah manis, tadi buat nya kemanisan )
– 150gr margarine + 50gr unsalted butter ( bisa full magarine 200gr tanpa butter )
– 80gr puree labu kuning ( kukus, baru di puree )
– 1 kuning telur
– 1/2 sdt vanilli bubuk
Cara memasak :
– mixer dengan speed rendah margarine+butter, palm sugar, kuning telur sampai lembut, masukkan vanilli dan puree labu sampai tercampur rata.
– kemudian masukkan mocaf sedikit demi sedikit ( pake spatula/sendok kayu) sampai tercampur rata dan kalis.
– adonan yg telah tercampur rata di bungkus plastik wrap, masukkan ke kulkas selama 30mnt-1jam (supaya adonan padat dan mudah dibentuk, karena puree membuat adonan lembek )
– setelah 30 menit-1jam, keluarkan dari kulkas, cetak sesuai selera, susun di loyang.
– pre heat oven 20 menit, dengan suhu 150 dercel, panggang cookies selama 35menit-45menit, tergantung oven nya.
– dinginkan sebelum di masukkan ke wadah nya,
selamat mencoba rasa nya melting di dalam mulut .
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=600755173278490&set=gm.444706442295372&type=3&theater
baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak