Puding Roti Kurma by Anggun Renaningtyas

Puding roti

BAHAN:
15 lembar roti tawar segi empat, sobek-sobek
100 gram kurma, buang bijinya, cincang kasar
4 butir telur ayam
250 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
900 ml susu cair (bisa diganti dengan santan cair)
2 1/2 sdm mentega, lelehkan

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir,vanili, pala, dan kayu manis dengan whisk hingga tercampur rata. Tuangi dengan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan roti tawar yang telah disobek-sobek, biarkan terendam dalam adonan selama 5 menit.
3. Tambahkan mentega leleh, aduk rata, sisihkan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang/cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Kukus dengan api panas selama 25 menit, hingga matang. Angkat.
6. Masukkan ke dalam lemari pendingin, lebih baik disajikan dalam keadaan dingin.

error: Content is protected !!
Skip to toolbar