Pindang Tongkol by Zeevana

Bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran 1,2 kg

Bumbu halus :
15 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas laos
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 batang serai
asam jawa
1 sdm gula aren
gula pasir secukupnya
garam dan penyedap rasa secukupnya
700 ml air bersih

Pelengkap :
20 cabe rawit
satu genggam kemangi
1 papan pete kupas

Cara :

-bersihkan ikan,potong sesuai selera cuci bersih lalu tiriskan
-didihkan air,setelah mendidih masukkan bumbu halus,rebus bumbu sampai bau langunya hilang,
-masukkan potongan ikan tongkol,aduk perlahan, cek rasa,
-kalau sudah matang masukkan cabe rawit,pete,dan kemangi,aduk sebentar lalu matikan kompor.
sajikan pindang tongkol dengan nasi panas dan sambal terasi.

READ  Sup Ikan Asam Pedas by Lestari Fitriyani

semoga bermanfaat .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1515792928520046/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepindangTongkol

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini