Pie Dulce de Leche..
Lupa siapa yang share resepnya kemarin..
Belum tau rasanya, soalnya ini nyobain perdana pas lagi puasa
Tapi sepertinya enak yaaa

Entah kenapa saya tiba-tiba kangen adzan maghrib 

Pie Dulce de Leche By Eka Andi Mappaselle

Bahan crust :

250gr tepung terigu
150gr mentega
1 sdm gula halus
15gr susu bubuk
1 butir telur

Bahan filling:
230ml SKM karamel
250ml susu uht
200ml air
3 butir telur utuh
3 butir kuning telur
1 sdt vanili
1/4 sdt garam
2 sdm tepung maizena

Cara buat:
Campur semua bahan crust aduk rata sampai kalis lalu cetak di loyang cetakan pie sampai rata dan tidak terlalu tebal.

Kocok lepas telur dan kuning telur lalu masukan semua bahan filling lainnya kecuali tepung maizena aduk rata terakhir campur tepung maizena dengan sedikit adonan susu hingga tercampur dan masukkan ke dalam adonan susu. Saring dan tuang filling ke dalam crust dan panggang di atas api kecil.

Adonan jadi 2 loyang diameter 22cm dan saya suka crust yang tidak terlalu tebal agar garing dan renyah.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/988656807900330

simak juga olahan pie kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here