Pie Dulce de Leche..
Lupa siapa yang share resepnya kemarin..
Belum tau rasanya, soalnya ini nyobain perdana pas lagi puasa
Tapi sepertinya enak yaaa
Entah kenapa saya tiba-tiba kangen adzan maghribÂ
Pie Dulce de Leche By Eka Andi Mappaselle
Bahan crust :
250gr tepung terigu
150gr mentega
1 sdm gula halus
15gr susu bubuk
1 butir telur
Bahan filling:
230ml SKM karamel
250ml susu uht
200ml air
3 butir telur utuh
3 butir kuning telur
1 sdt vanili
1/4 sdt garam
2 sdm tepung maizena
Cara buat:
Campur semua bahan crust aduk rata sampai kalis lalu cetak di loyang cetakan pie sampai rata dan tidak terlalu tebal.
Kocok lepas telur dan kuning telur lalu masukan semua bahan filling lainnya kecuali tepung maizena aduk rata terakhir campur tepung maizena dengan sedikit adonan susu hingga tercampur dan masukkan ke dalam adonan susu. Saring dan tuang filling ke dalam crust dan panggang di atas api kecil.
Adonan jadi 2 loyang diameter 22cm dan saya suka crust yang tidak terlalu tebal agar garing dan renyah.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/988656807900330
simak juga olahan pie kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB