#RESEPLANGSUNGENAK
#TIPSDANTRIK
Perkedel Kentang Frozen Awet 1 Bulan
By Renny’s Kitchen
Ig @rennywulandari1983
Bikin stock lauk Frozen lagi..
Kali ini saya buat perkedel kentang yang tahan sampai dengan 1 bulan di freezer.
Saya lengkapi dengan tips dan trik nya ya bunda.

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gr kentang tes,kupas dan cuci bersih. Rendam dalam air selama 10 menit, buang air nya dan ulangi sebanyak 2x.
  • 200 gr kornet sapi siap pakai
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih utuh, goreng sampai matang
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam non MSG

Cara membuat:

  1. Kukus kentang hingga matang, setelah itu goreng hingga kecoklatan.
  2. Haluskan kentang dan bawang putih goreng hingga halus.
    Masukkan garam, merica dan kaldu. Lakukan koreksi rasa.
  3. Tambahkan kornet, daun bawang dan bawang goreng.
  4. Bentuk adonan sesuai selera. Simpan dalam box rapat. Lalu simpan dalam freezer.
  5. Jika ingin digoreng, keluarkan dari freezer kurang lebih 2 jam, baru dilumuri kocokan telur lalu digoreng.

Tips dan trik :

  • Pilih jenis kentang yang sedikit air, saya gunakan kentang tes.
  • Proses kentang sebanyak 2 yaitu dikukus baru digoreng. Proses ini kunci agar adonan kentang tahan lama.
  • Jangan gunakan daging cincang, gunakan kornet atau sosis yang dihaluskan agar lebih awet.
    Selamat mencoba

#rennyskitchen
#perkedel
#perkedelkentang
#frozenfood
#olahankentang #homecooking #homemade #doyanmakan #doyanmasak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4095282847237695/
simak juga kreasi perkedel kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here