Pepes Udang by Riska Hendarty

Bahan:
250 gram udang basah,buang kepala,buntut lalu cuci bersih..kasih perasan jeruk nipis..sisihkan/ masukkan kulkas
Daun pisang
Tusuk gigi

Segenggam daun kemangi
1 buah tomat hijau,di iris iris
1 batang daun bawang di iris.
1 butir telor

Pepes Udang by Riska Hendarty 1

Bumbu halus:
1 batang serai bagian putih nya saja,di iris halus dahulu..
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih yang ukuran besar
5 butir cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
3 butir kemiri
1 jempol kunyit
1 jempol jahe
Halus kan semua bumbu nya..lalu beri garam,gula pasir dan royco

Caranya:

-Kalau saya tadi udang nya di uleg bun.terus setelah halus campur kan dengan bumbu nya.
-lalu masukkan telor aduk rata,tambahkan garam,gula pasir dan royco.
-Lalu tambahkan daun kemangi.dan daun bawang..aduk rata.
-Lalu bungkus dengan daun pisang terus kukus 30 menit.
-Setelah itu mau di bakar juga bisa,tambah enak bun.
Selesai
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1347203682045639/

simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepesUdang

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here