Pempek Pistel by Yuliana Yusuf

Assalammualaikum Wr Wb
Ini bakulan ku buibu LE.
Pempek Pistel, pempek dos dengan isi tumisan pepaya muda.
Mudah buatnya, tapi hasilnya luar biasa.
Rahasianya ada pada Cuko (Kuah), dengan menggunakan gula Batok dan Asam Jawa asli dari Palembang, rasa tidak akan mengecewakan.

Bahan Kulit :
500 gr Terigu
500 gr Sagu
Garam 1 sdm
Masako 1 bungkus
Gula 1/4 sdm
Air Secukupnya.

Cara membuat:

-Rebus air sampai mendidih.
-Campur terigu + garam + masako + gula aduk sampai rata, tuangkan air mendidih secukupnya sampai semua adonan terigu tercampur rata.
-Diamkan sebentar sampai semua uap panas hilang.
-Masukan sagu, uleni.

Isian Pistel
1 butir pepaya parut
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Ladaku 1 bungkus.
Garam, gula, masako

Cara membuat:
-Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
-masukan pepaya muda parut.Test rasa.

Penyelesaian:
-Siapakan adonan kulit, lalu bulatkan.
-isi dengan tumisan pepaya.
-Goreng dengan minyak panas.

baca juga resep pempek kami yang lain disini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1513390005427005/

#LE KAIBON
#LE SERANG CILEGON
#LE BANTEN

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#lepempekPistel

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here