#RESEPLANGSUNGENAK

Resep Es Krim Magnum

Bahan untuk 6 es krim:
250 ml susu segar
35 gr gula
1/4 sdt garam
1 sdm maizena
50 gr white chocolate
300 gr whpped cream
1 sdt vanilla
di video ini saya buat lagi 3 matcha dan 3 stroberi es krim:
1/2 sdt bubuk matcha + 1/2 sdt matcha pasta
1/2 sdt strawberry pasta

Bahan coklat coating:
200 gr dark chocolate
25 gr minyak sayur

Cara buat:

  1. Campur 200 ml susu, gula dan garam di wajan dan masak dengan api kecil
  2. Campur maizena dan 50 ml susu di wadah kecil lalu aduk rata.
  3. Masukkan campuran maizena ke wajan susu dan masak sampai agak mengental
  4. Masukkan coklat putih compound, vanila dan aduk rata
  5. saring ke wadah dan diamkan sampai suhu ruangan
  6. di wadah terpisah kocok whipped cream sampai soft peak
  7. Campur whipped cream dengan campuran susu diatas dan aduk rata.
  8. Tuang ke cetakan es krim dan simpan di frezeer semalaman
  9. keesokannya cairkan dark chocolate dan ditambah minyak sayur.
  10. tuang ke wadah dan diamkan sampai suhu ruang
  11. celup es krim ke coklat untuk coating.
READ  No-ice Cream, An Uncold Ice Cream by Ali Lai

Video tutorial sudah di upload di youtube

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4030063663759614/

baca juga resep es krim kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here