Pastel Abon

Yang pingin bikin pastel kering, ini beda dengan pastel basah yang biasa saya share, kalau ini harus ada telornya biar bisa empuk & renyah.

Kesukaan anak anak banget, pakai abon rasa pedas.

By : Fah Umi Yasmin

  • 500 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1sdt gula pasir
  • 100 gr margarin / cake cookie
  • 1 butir telur, kocok pakai garpu
  • 120 – 160 ml air
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Isian

  • Abon rasa pedas

Sediakan trigu buat baluran atas bawah buat yang mau digiling pakai mesin.

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Ayak tepung terigu & maizena
  2. Siapkan baskom, masukkan ke 2 tepung, gula, margarin, garam, merica, remas sampai rata, tambahkan telor & air
  3. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit, langsung digilas juga tidak apa apa.
  4. Bagi adonan sesuai selera, gilas, isi
  5. Goreng dengan minyak yang banyak
  6. Panaskan minyak 1/2 panas, masukkan pastel goreng dengan api kecil sampai terapung, kalau sudah terapung baru pakai api sedang, tandanya kulit dalam matang, goreng sampai kecoklatan

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2421252571307406/

simak olahan pastel abon kami yang lain disini

3/5 (3 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here