Oreg Ati Ampela by Bunda Muzaroh

0
403

Oreg Ati Ampela by Bunda Muzaroh

#ResepLangsungEnak

Yuks penggemar ampela ati merapattt… kali ini saya akan berbagi resep salah satu olahan ampela ati(jerohan ayam)…semoga bisa menginspirasi barangkali ada yang punya ampela ati tapi bingung mau di masak apa…ok

Loading...

Bahan:
15 Ampela Ati

Bumbu rebusan:
2 helai Daun Salam
2 helai Daun Jeruk
1 ruas Jahe
1 sdt Garam

Bumbu halus :
10 btr Merica
5 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
5 butir Kemiri

Bumbu tambahan :

1 ruas Lengkuas (di iris tipis)
1 batang Serai (di iris tipis)
2 helai Daun Salam
5 sdm Kecap manis
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir

Bahan pelengkap:
3 buah Cabe Merah
3 buah Cabe Ijo

Caranya :

~Rebus ampela ati yang sudah di cuci bersih dengan tambahan daun salam,daun jeruk,irisan jahe dan garam,sampai empuk kemudian tiriskan,di iris iris sesuai selera dan sisihkan
~Panaskan minyak goreng -+ 3sdm,tumisan irisan lengkuas dan irisan serai sampai layu,kemudian masukkan bumbu halus,daun salam tumis sampai matang dan harum
~Masukkan ampela ati,kecap manis,garam,gula pasir dan tambahi segelas air biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap
~Masukkan irisan cabe merah dan cabe ijo,aduk aduk sebentar angkat…siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Salam hangat dari pekalongan

Note :

*Bila suka masakan pedas bisa di tambahi rawit merah iris di tumis dengan bumbu halus

#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#Whatsappgroupwilayahpemalangpekalonganbatang
#Wargapemalangpekalonganbatang
#YukgabungLEMegono

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2965285640237427/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Leoregatiampela

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here