#RESEPLANGSUNGENAK

” Mie Hijau Home Made “

Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 butir telur bebek
150 cc sari daun sawi ( 150 gram daun sawi hijau + 50 cc air, blender, saring )
15 gram garam
Tepung tapioka untuk taburan

Mie Hijau Home Made by Sunna Sari R

Cara buat :
Letakan tepung terigu dalam wadah, tambahkan garam, telur bebek.. Aduk rata.
Tambahkan air sawi sedikit demi sedikit.. Aduk rata sampai adonan bergerindil ( jangan kalis, adonan teksturnya agak kering)..air sawi gak usah dimasukkan semua kalo adonan sudah cukup lembab. Diamkan – /+ 15 menit.
Padatkan adonan dengan rolling pin atau botol, bagi menjadi beberapa bagian.
Giling adonan dengan giling an mie dari ukuran yang paling tebal berulang – ulang sampe yang paling tipis sampai adonan halus. Potong adonan dengan pemotong mie, tabur dengan tepung tapioka.. Mie Hijau Home Made siap diolah..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3848967885202527/

baca juga resep mie kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here