31.6 C
Jakarta
Jumat, Desember 2, 2022

Menu makan hari ini UDANG RICA RICA by Marty Purwanto

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK
Menu makan hari ini UDANG RICA RICA, udang yang diolah pedas dan wangi rempah-rempah serta kemangi.
Selain udang, ikan lain pun cocok diolah rica rica, masakan khas Manado dan sekitarnya.

Bahan menu makan hari ini

  • 500 gr udang ukuran besar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
- Jangan Penasaran -

Bumbu uleg

  • 6 cabe merah
  • 10 cabe rawit
  • 8 bawang merah
  • 4 kemiri
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 btg sereh
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun kunyit
  • 8 tangkai kemangi

Cara membuat UDANG RICA RICA

  1. Bersihkan udang, belah dan keluarkan kotoran, sisakan kepala dan ekornya. Lumuri garam dan air jeruk nipis.
  2. Tumis (minyak agak banyak) bumbu uleg, tambahkan bumbu daun lain nya, masukkan udang, tambahkan 3 sdm air..lalu masak sampai kering dan sedikit berminyak.
  3. Siap dihidangkan.

NB
Kalau ingin udang nya tidak melengkung, ditusuk dengan tusuk sate.

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort