27.2 C
Jakarta
Selasa, Januari 31, 2023

membuat RAWON DAGING SAPI by Dianish’s Kitchen

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK

- Jangan Penasaran -

Setoran hari ini.. Diinapkan rasanya lebih mantap yaa bundaa..
Sayang tidak punya telur asinnya..

RAWON DAGING SAPI
By Dianish’s Kitchen
Bahan :

  • 500 gram daging sapi (sandung lamur), potong dadu
  • 1,5 liter air (menurut selera)

Bumbu halus :

  • 1 sdt merica/lada
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 2 ruas kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 buah cabai merah besar buang bijinya
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 5 buah kluwek, pilih yang hitam & tua, ambil isinya
- dont see -

Ulek/blender bumbu hingga halus.

Bumbu lainnya :

  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek dan simpulkan
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir

Pelengkap :

Sambal

  • Kerupuk udang (aku kerupuk ikan)
  • Telur asin (tidak pakai)
  • Bawang goreng
  • Tauge/kecambah yang pendek
  • Daun bawang, iris halus
-dont see -

Cara membuat :

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna dan tidak cepat gosong.
  2. Rebus daging sapi hingga setengah matang/setengah empuk (boleh di presto sekitar 10 menit).
  3. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging, aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Koreksi rasa menurut selera.
  4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3745307692235214/

baca juga resep rawon kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X