#RESEPLANGSUNGENAK

Bubur ini mirip Bubur Sumsum, tapi bukan. Bahannya bukan tepung beras, melainkan maizena. Rasanya manis gurih. Tekstur manis si jagung bikin nangih. Àku menyebutnya Bubur Jagung.
BUBUR JAGUNG
by Nina Susilowati

BAHAN
500 ml air + 5 lbr pandan
25 – 30 gr maizena
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sachet santan instan kecil
1 bh jagung, serut kasar

CARA MEMBUAT

  • Rebus 500 air dengan pandan. Biarkan mendidih dan pandan layu. Biarkan air menyusut hampir separuhnya. Saring dan sisihkan hingga dingin.
  • Campur air rebusan pandan dengan gula, garam, maizena dan santan. Panaskan dengan api sedang saja. Aduk rata hingga maizena mengental.
  • Tambahkan jagung. Aduk rata hingga bubur meletup-letup. Matikan api, sajikan.

TIPS & TRIK

  • Kalau mau rasanya lebih kaya, bisa ditambah potongan nangka
  • Bila suka kental, maizena bisa ditambahkan lagi maksimal 15 gr

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3832539740178675/

baca juga resep bubur kami yang lain di sini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here