MARSMALLOW by Vioren

0
218
MARSMALLOW by Vioren

Bismillah

?MARSMALLOW?

Cemilan manis favorit dari bocah sampe sekarang ?
.
Sejak ada kabar simpang siur Marsmallow belum ada yang halal .
Jadi stop dulu beli Marsmallow
.
Pengen banget bikin Marsmellow sendiri , proses dan kehalalan terjamin .

Ini First Trial pake resep google ?

#Catatan

•Di resep ini gulanya 400 gram terlalu manis setelah dimakan .
Cara mensiasatinya di balur sama tepung jagung /maizena.

•Gula bisa dikurangi 350gram (bisa pake gula jagung/ gula diet)

____________________________________________

?Bahan :

• 400 gram Gula (Bisa dikurangi ,karena terlalu manis setelah dicoba )
• 250 mililiter Air Dingin
• 20 gram Gelatin Halal (Merk Gelita)

•Perisa Vanila bubuk 1 sendok teh (Optional)
•Maizena & Gula halus (untuk laburin biar ga lengket)

?Cara Membuat :

• Bagi dua bagian air dingin , untuk merebus gula dan melarutkan gelatin bubuk.

•Gelatin dibiarkan hingga mengembang kurang lebih 5 menit .

• Rebus gula hingga larut .

•Setelah Gelatine mengembang, masukkan kedalam larutan gula ,aduk sebentar .
Lalu didihkan ( proses ini jangan diaduk).

• Setelah mendidih , biarkan suhu turun sekitar 115°cc atau diamkan di suhu ruang kurang lebih 35 menit.

•Tambahkan perisa vanila bubuk 1 sendok teh.

• Mixer dg speed 1 , perlahan naik ke kecepatan maksimal 3.
(Aduk sampai adonan berwarna putih cream dan kaku)

•Siapkan loyang yang sudah dioles minyak , tuang lalu diamkan semalaman (hingga padat)

•Terakhir lumuri dg maizena & gula halus

MARSMALLOW by Vioren 2

? Silahkan dicoba mak ?

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2392868954145768/

cek juga resep marsmalow kami yang lain

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here