Marmer Butter Cake by Budi Lestari
Sebelum puasa saya mau beri resep marmer butter cake 4 telur ya…maklum harga telur lagi melambung.semoga bisa jadi tambaha menu berbuka puasa nanti..
Bahan:
60 gr butter (bisa wisjman, corman, holman dll)
90 gr blueb**d cake and cookie
85 gr gula halus
4 kuning telur, 2 putih telur (total 4 telur) pisahkan kuning dan putih
100 gr tepung terigu segi3
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
2 sdm coklat bubuk, saya vanhouten
1/2 sdt pasta black fores/coklat
1 sdm susu bubuk
40 gr keju parut (bebas)
Pertama :
-Siapkan loyang olesi mentega dan taburi sedikit terigu, saya pakai loyang 22×10 atau 10×20
-Campur terigu, susu dan BP lalu ayak
-Pecahkan telur dalam wadah (pisahkan putih dan kuning)
-Nyalakan oven api sedang sedikit mengecil
Cara buat :
-Mix butter, blueband cake n cookies dan gula halus selama 5 menit,
-kemudian masukkan kuning telur 1 persatu, mix hingga rata 5 menit saja
-Lalu masukkan campuran terigu. Mix rata.
-Masukkan keju parut aduk rata.
-Di wadah terpisah mixer putih telur hingga kaku, dibalik tidak tumpah.
-Kemudian campurkan ke adonan kuning telur tadi, campur hingga rata.
-Bagi adonan jadi 2, 1 bagian beri coklat bubuk dan pasta, masukkan dalam loyang bergantian,
-lalu putar dengan sendok garpu hingga dasar, rapikan atas dengan tusuk sate biar cantik. Untuk mengahasilkan marmer seperti di foto, lalu ratakan permukaan atasnya.
-oven hingga matang, saya pakai otang dengan api sedang sedikit mengecil, supaya mulus permukaan atasnya. saya oven -/+ 50 menit.
Selamat mencoba.dan selamatenjalankan ibadah puasa. Semoga puasa kita diterima oleh Allah SWT. Aamiin YRA
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEmarmerbuttercake