#RESEPLANGSUNGENAK

Lumpur surga ubi ungu
Warna ungu alami dari warna ubi nya yah.

Bahan lapisan ubi ungu :

  • 225g ubi ungu (Berat setelah dikukus)
  • 125ml santan kekentalan sedang
  • 40g gula
  • 2butir telur di kocok lepas
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm terigu

Bahan lapisan putih :

  • 400ml santan kekentalan sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm maizena
  • 3 sdm gula
  • 1/2 sdt garam

*Cara membuat lapisan ubi :

Kupas dan kukus ubi sampai lembek, haluskan
Tambahkan semua bahan lapisan ubi sampai tidak ada lagi terigu yang bergerindil, tuang dalam wadah/cup sesuai selera yah
Lalu kukus dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan
Kukus sampai permukaannya agak kelihatan kering yah.

*Cara membuat lapisan putih :

Campur semua bahan dan masak diatas api sedang samapai meletup letup lalu tuang diatas lapisan ubu tadi
Kukus lagi sekitar 5 menit atau sampai matang yah..

Box ukuran 500ml jadi nya 2box

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3698100900289227/

baca juga resep lumpur surga kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here