26.1 C
Jakarta
Kamis, April 18, 2024

Lontong by Yuni Fatmawati

- Advertisement -

Lontong by Yuni Fatmawati

#RESEPLANGSUNGENAK

Mendekati waktu lebaran
Biasanya ketupat opor atau lontong opor jadi sajian istimewa
Tahun lalu membuat ketupat

- Advertisement -

Setelah beberapa kali lihat YouTube
Akhirnya hari ini mencoba membuat lontong,
Alhamdulillah hasilnya lembut, tidak ada yang bocor

Resep berikut

Bahan:
Daun pisang ukuran 28-30 cm
Bersihkan , jemur sebentar supaya layu agar tidak mudah sobek
600 gr beras , cuci bersih tiriskan
Air untuk merebus

Cara

1. Bentuk daun menjadi selongsong
Saya menggunakan gulungan koran supaya mudah membentuk
2. Isi beras 1/2 bagian selongsong
3. Semat dikedua sisinya
4. Rebus selama 2 jam
1 jam pakai api besar
1 jam kemudian pakai api paling kecil sekali
5. Usahakan air harus selalu merendam lontong
6. Jika dirasa air berkurang tambahkan air mendidih
7. Selesai, tiriskan
Dan dinginkan

Jadi 12 pcs lontong

Saya tambahin keterangan ya
Yang berpengalaman dalam pembuatan lontong boleh URUN REMBUK ( berbagi pengalaman )

– Untuk penggunaan beras bisa pakai campuran pera sama pulen
Atau beras pera saja biasa harga 1 liter 13.000 ( Jakarta)
– Kalau buat sedikit bisa direbus 2 jam
-Kalau bikin banyak BAIKNYA rebus 4 jam supaya tanak awet juga
– Perhatikan pengisian beras
Jika mau hasilnya lembut isi 1/2 bagian
Jika mau hasilnya lembut padat isi 1/2 bagian + sedikit ya

Semoga berhasil, karena sayapun baru sekali ini buat dan Jurus BISMILLAH…YAKIN BISA DAN BERHASIL ^^

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3172806689485320/

#langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgouplangsungenak
#lelontong

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - Baywin - deneme bonusu veren siteler - deneme bonusu veren siteler - sahabet kayıt