Lodeh Ndeso by Uniqee Pricillaa Prameswarii

0
101
Lodeh Ndeso by Uniqee Pricillaa Prameswarii

Lodeh Ndeso by Uniqee Pricillaa Prameswarii

hari ini pengen lodeh.tapi yang versi ndeso yang medok..hihi.
Jadi masaknya rada overcook dikit, biar otentik ndesonya.

Bahan :
2 buah terong hijau, kupas , potong-potong
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
100 gram tempe semangit, potong kasar
50 gram daun so ( daun melinjo )

Bumbu:
5 cabai merah, potong serong
5 cabai hijau, potong serong
8 buah bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh kaldu sapi
1/2 sendok makan gula merah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan

800 ml santan sedang

Cara membuat :
-Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga matang dan harum
-Masukkan cabai aduk hingga cabai layu dan matang.
-masukkan santan dan semua bumbu lain
-Biarkan mendidih, masukkan terong dan sayuran lain
-Kecilkan api, masak hingga sayuran matang dan kuah sedikit menyusut
-Koreksi rasa. Sajikan hangat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1117238488375494/

baca olahan sayur lodeh kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeLodehNdeso

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here