24.9 C
Jakarta
Kamis, Desember 8, 2022

Kue Satu by Aninamiku

- Advertisement -

Kue SatU, ada 2 macam, yang berbahan kacang hijau dan ketan. Cetakan beragam bentuk, bisa persegi, daun, ada juga yang dicetak menggunakan cetakan pie yang kecil.

BAHAN Kue Satu

  • 1 kg ketan
  • 1 kg gula jawa
  • (Perbandingan ketan dan gula jawa 1:1 jadi kalau beras 1 kg, gula merahnya 1 kg juga.)

CARA MEMBUAT Kue Satu

  1. Cuci beras ketan tuntaskan (jangan direndam)
  2. Sangrai hingga kuning kecoklatan, giling menjadi tepung, ambil dan sisihkan sedikit untuk taburan cetakan
  3. Siapkan gula merah (saya gunakan gula aren
  4. Satukan tepung dan gula yang sudah disisir halus, tambahkan 1 sdt garam/secukupnya. Uleni dengan tangan dan gilas-gilas rollingpin atau bisa gunakan botol sampai adonan set (jawa=temel).
  5. Siapkan cetakan, taburi dengan sedikit tepung yang tadi sudah disiihkan, isi adonan satu, padatkan dengan rollingpin (harus benar-benar padat ya..) ratakan dan rapikan
  6. Ketok cetakan dan balik
  7. Supaya satu tahan lama, jemur di terik matahari sampai kering
- Jangan Penasaran -

Selamat mencoba

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X