Kue Biji Ketapang by Trii WahyUnie

sumber: JTT

Bahan:
– 500 gram tepung terigu serba guna
– 150 gram tepung sagu
– 100 gram tepung maizena
– 200 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh vanili
– 250 gram kelapa parut, sangrai hingga kering
– 2 butir telur
– 100 gram mentega (saya pakai blueband cake n cookie)
– 250 ml santan kental siap pakai (santan kara)
– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

-Di mangkuk besar campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, gula, kelapa sangrai, garam dan vanili hingga rata.
-Panaskan santan, aduk hingga mendidih, kemudian masukkan mentega. Aduk terus hingga mentega cair. Sisihkan.
-Buat lubang ditengah-tengan campuran tepung, masukkan telur. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
-Masukkan santan dan mentega panas. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
-Ambil adonan sedikit lalu di gulung memanjang setelah itu digunting bentuk serong,taruh di wadah yang sudah ditaburi dengan tepung agar tidak lengket.
-Goreng di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai kuning keemasan,angkat lalu tiriskan menggunakan tissue dapur,setelah dingin masukkan ke wadah yang kedap udara.

READ  Pastel Mini Abon Sapi by Tuti Yanuati Adiwirya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1449582405141099/

simak resep biji ketapang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekueBIjiKetapang

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini