#RESEPLANGSUNGENAK

Ayam Bumbu Ungkep
Diyah Nafisa

  • 1/2ekor ayam, potong 6 bagian
  • 2lembar daun salam
  • 1batang sereh
  • 4lembar daun jeruk
  • 1sdm gula pasir
  • 1sdm garam
  • 1/2sdt penyedap secukupnya
  • 400cc air

Bumbu halus:
2butir bawang merah
3siung bawang putih
1sdm ketumbar
1ruas jahe
1ruas lengkuas
1ruas kunyit
1batang sereh, ambil putihnya
2butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan, tambahkan daun jeruk, salam,sereh dan bumbu halus.
  2. Masukkan potongan ayam, gula, garam dan penyedap, aduk rata dengan bumbu, beri air secukupnya.
  3. Nyalakan kompor masak hingga ayam empuk dan air menyusut habis dengan api sedang cenderung kecil. Aduk balik sesekali.
  4. Angkat dan dinginkan. Bisa langsung digoreng, dibakar (panggang) atau masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dilemari es sebagai stok.
READ  Kambing Teriyaki by Sri Rahayu

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4045684188864228/

baca juga resep olahan ayam dan daging kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini