Kerang Tumis Pedas by Anggraini
#RESEPLANGSUNGENAK
Bahan:
-500 gr kerang dara
-1 batang serai digeprek
-2 batang daun bawang diiris
-10 buah cabe rawit diiris
-1 sdm saos tiram
-1 sdm saos sambal
-1 sdt kecap manis
-1/2 sdt garam
Bumbu halus:
-5 buah cabe merah
-3 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
Cara:
-Sikat kulit kerang sampai lumpur yang menempel lepas dan bersih, lalu rebus bersama serai sampai cangkangnya terbuka, lalu angkat dan tiriskan
-Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, garam dan 1/4 gelas air cek rasa, lalu masukkan kerang yang sudah direbus masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit
Angkat dan sajikan kerang tumis pedas
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2953402844759040/
simak olahan kerang kami yang lain di sini
#langsungenak#komunitaslangsungenak#fbrouplangsungenak
#lekerangtumispedas