- Advertisement -
#reseplangsungenak
- Jangan Penasaran -
Assalam’mualaikum
Kentang goreng atau wedges
Bahan-bahannya..
- 2 biji kentang
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung beras
- 2 siung bawang putih ( haluskan)
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sendok teh lada putih bubuk
- Setengah sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok teh cabe bubuk
- Daun ketumbar (potong halus)
Cara masak
- Kupas kulit kentang lalu potong panjang agak besar
- Panaskan air tambahkan garam sudah mendidih masukkan kentang masak sampai agak lunak. Angkat tiriskan
- Buat adonan tepung
- Campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam, kaldu ayam, lada putih bubuk, bawang putih, cabe bubuk dan irisan daun ketumbar
- Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan tepung agak encer masukkan kentang kedalam adonan biarkan selama 10 menit.
- dont see -
Cara menggoreng
Panaskan minyak agak banyak masukkan kentang satu persatu ke minyak yang sudah panas..goreng sampai kekuningan atau garing api sedang saja. Angkat tiriskan
Semoga bermanfaat, selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3725555587543758/
-dont see -
baca juga resep kentang goreng kami yang lain di sini
- dont see -