KEBAB by Jero Warzhu Krisna

0
134
KEBAB by Jero Warzhu Krisna

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2576007345831927/

KEBAB

Selamat hari Raya Idul Adha ibu-ibu kece, ??? hari ini yang kebagian daging kurban melimpah, biar tidak bosen dengan olahan daging yang seperti biasa, saya sedikit berbagi resep mungkin bisa menjadi alternatif olahan daging kurban yang melimpah ruah difreezer. Enak bisa dimakan dalam keadaan darurat kalau tengah malem laper melanda, soalnya kadang kalau laper mau tidurpun tidak nyenyak hihihihi (curhat terselubung)??? atau kalau kesiangan tidak sempat bikin sarapan atau bekal anak sekolah.

Resep daging kebab

Bahan:
420 gr daging sapi/kambing (giling/cincang halus)
20 gr tepung sagu
15 gr tepung maizena
25 gr tepung terigu serbaguna
130 ml susu cair UHT
1sdt garam
1 sdm gula pasir

Bumbu:
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan bubuk

Cara membuat:
Masukkan daging kedalam chopper. Masukkan gula, garam,semua bumbu dan susu cair. Haluskan.
Masukkan campuran tepung-tepungan kedalam chopper, lalu putar kembali hingga tercampur rata
Setelah kecampur semua, bulatkan adonan jadi satu bungkus dengan alumunium foil, oven suhu 180 derajat selama kurang lebih 80-90menit.

Penyelesaian:
Keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin suhu ruang, iris tipis-tipis untuk isian bersama bahan-bahan lainnya, seperti lettuce/selada, bawang bombay, mayonaise, thousand island, saus tomat/cabe. Bungkus dengan tortilla, bungkus plastik lembaran, bisa disimpan untuk dimakan kapan aja.

baca juga olahan kebab kami yang lain disini

#seruseruanlangsungenak
#serbadaging
#langsungenak
#iduladha2019

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here