#reseplangsungenak
Tender Coconut Delight

Dessert dari India yang rasanya creamy dan lezat

Sumber : @aysha’sfoodtube
Modifikasi : @AdeQurrotulAeni

Bahan agar-agar:

  • 1 bungkus agar-agar rasa plain (7 gram)
  • 7 sdm gula pasir
  • air dari 1 butir kelapa muda(600 ml)
  • 200 ml air

Bahan campuran daging kelapa:

  • daging kelapa dari 1 butir kelapa muda
  • 1 sdm gula pasir
  • 6 sdm gula susu kental manis
  • 300 ml susu cair

Cara membuat Coconut Delight

  1. Pisahkan air kelapa muda dan dagingnya
  2. Agar-agar: campur semua bahan agar-agar dan masak sampai mendidih, diamkan sampai agar-agar set
  3. Masukkan daging kelapa muda ke dalam blender, tambahkan gula pasir, susu kental manis dan susu cair, blender hingga halus
  4. Jika agar-agar sudah set/padat, potong agar-agar membentuk dadu lalu pindahkan ke wadah lain
  5. Tuangkan campuran daging kelapa muda dan susu ke dalam agar-agar lalu aduk hingga rata
  6. Masukkan tender coconut delight ke dalam kulkas
  7. Nikmati selagi dingin
READ  Cocktail Buah by Aci Suharti

Cara membuatnya bisa dilihat di sini

Catatan:

  • resep asli menggunakan china grass saya ganti dengan agar-agar swllw
  • resep asli hanya menggunakan air dari 1 butir kelapa, tapi karena saya mengikuti takaran pada agar-agar, jadi saya tambahkan air.

Selamat mencoba menu berbuka kami

coconutdelight
tendercoconutdelight
eskelapamuda
kelapamuda

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini