Es krim tanpa sp, resepnya mbak Isniasita Ditia (maaf kalau ada salah penulisan), simpel dan mudah, ngerjainnya sekali jadi, hasilnya lembuuut, yummy,
Ice Cream by Ari Lestari
Aku ubah sedikit resepnya karena aku pake whipped cream yang 150gr :
- Whipped cream bubuk pondan 150gr
- Susu uht dingin 450ml (aku pake susu ultra putih)
- Susu kental manis 100ml (bisa carnation/bendera)
- Perasa strawberry, pandan (aku pake cap koepoe-koepoe)
- 1 sachet kopi instan rasa capuccino
- Irisan buah nangka matang
Cara :
- Mixer bubuk whipped cream dengan susu dingin sampai mengembang
- Tambahkan susu kental manis, mixer rata
- Bagi beberapa bagian, beri perasa, untuk rasa capuccino tambahkan susu kental manis 3 sendok makan, biar ga terlalu pahit
- Beri campuran irisan nangka/kismis/oreo/kacang
*aku pake loyang buat tempatnya, karena es krim lebih cepat
mengeras, 1jam dah jadi smile emoticon
Catatan :
- whipped cream bubuk bisa menggunakan haan/pondan, haan kisaran Rp. 24000, pondan Rp. 19000, bisa didapat di tbk/supermaket
- skm tidak dicampur lagi dengan air
- perasa (perasa tetes, saya pake cap koepoe-koepoe) bisa langsung dicampur ketika adonan jadi, aduk tanpa mixer, jika yang digunakan bertekstur bubuk (kopi instan/milo/pop ice),campurkan langsung dengan adonan, tambahkan skm (jika kurang manis), mixer kecepatan max
- jika tidak ada mixer, silahkan gunakan blender (sudah dicoba sama mbak?#?Lita?)
- mixer adonan dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit, ciri jika sudah jadi, colek, balikkan, adonan tidak akan menetes
- gunakan susu murni/air es, agar lebih cepat membeku
baca juga resep ice cream kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
