how to cook IKAN NILA BAKAR SAMBAL SANTAN by Yuniarti Nur Fitria

#ResepLangsungEnak

Assalamualaikum, selamat pagi dan selamat beraktivitas..
Beli ikan nila di paman sayur, sekilo dapat 2 ekor ikan.. Kalau digoreng saja rasanya kurang menantang.. Keluarga kami tidak terlalu suka pedas, tapi melihat resep ini sepertinya menarik.. Temanya sambal, tapi kok tidak terlihat sambalnya ya? Ternyata sambalnya diolah bersama santan.. Jadi seperti semacam kuah ya.. Cabai bisa disesuaikan selera, agar semakin semangat menikmati masakannya..

IKAN NILA BAKAR SAMBAL SANTAN

BAHAN :

• 1 ekor nila, bersihkan, kerat-kerat badannya, lumuri dengan air asam jawa dan garam
• 65 ml santan instan
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sachet terasi
• 3 irisan limau kuit
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

CARA MEMBUAT :

1. Bakar ikan nila sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai layu, kemudian haluskan dengan memberi tambahan gula dan garam.
3. Campur sambal yang dihaluskan dengan santan kental, beri air, aduk rata. Kucuri dengan limau kuit.
4. Siram ikan dengan sambal santan, sajikan dengan nasi panas dan lalapannya.

Cc
Chico Margaretha Mci
Nia Asnain

#Langsungenak
#Posbar
#Masakikan
#LE_SaribuSungaiKalsel
#Ayogabung_LE_SaribuSungai

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4003613779737936/

baca juga resep memasak ikan nila kami yang lain di sini