Fettucini Aglio Olio Shrimp by Aisyah Di’Yo
Ini olahan Pasta Fettucini, dimasak Aglio Olio.. masaknya mudah dan rasanya enak bun.
Coba masak sendiri yuk, kalau di resto mahal.. kalau buat sendiri jadi lebih hemat.
Bahan :
Segenggam full fettucine ( rebus dengan air + sedikit minyak, masak sampai aldente)
Bumbu:
2 siung bawang putih ( geprek, cincang halus)
3 sdm olive oil
3 buah udang besar (kupas, potong kecil kecil udang nya)
1 sdt basil kering
Parsley secukupnya ( aku ganti seledri) cincang halus
1 sdt lada hitam (ulek)
1 buah cabe merah panjang ( buang bijinya, iris tipis memanjang )
Garam secukupnya
Kaldu block sedikit saja
Garlic Shrimp :
5 udang besar ( kupas, siskan buntutnya, belah punggungnya )
2 sdm air jeruk lemon
Garam secukupnya
1/2 sdt lada hitam (ulek)
1/2 bawang bombay (cincang halus)
1 sdt garlic powder
Seledri secukupnya (cincang halus)
2 sdm margarin
Cara membuat:
=> rendam udang dengan air jeruk lemon, garam dan lada hitam.
Diamkan selama 15 menit.
-Lalu panaskan wajan, masukan margarin.
-Tumis bawang bombay sampai harum, masukan udang, tabur garlic powder dan seledri.
-Balik balik udang sampai matang. Sisihkan
Cara membuat aglio olio :
1. Siapkan wajan, masukan olive oil dan tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukan potongan udang, aduk aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan fettucine nya, beri garam, lada hitam, kaldu block, basil, seledri, dan cabe merah panjang. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4. Terakhir tuang 1 sdm olive oil lagi, cek rasa . Lalu siap sajikan dengan udang garlic nya.
Enak disantap saat masih panas.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lefettuciniaglioolioshrimp
simak olahan fetuchine kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1394126630686677/