Es Mambo Kacang Hijau by Nuzulia Zaujatu Hanif

Bahan:
50 gr kacang hijau, rendam semalam dalam air, tiriskan
300 ml air, untuk merebus
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
2 cm jahe, memarkan
250 gr gula pasir
500 ml santan dari 1/2 btr kelapa/ susu cair
2 sdm tepung kanji, larutkan dalam sedikit air
12 kantong plastik es ukuran panjang atau 25 ukuran pendek
Cara membuat:
Campurkan kacang hijau yang sudah direndam semalaman, air, garam, daun pandan, jahe, dan gula. Masak sampai airnya tinggal sedikit, sisihkan. Masak santan/ susu cair bersama larutan kanji hingga mendidih, usahakan untuk mengaduknya terus sehingga santan tidak pecah. Angkat, dinginkan.Setelah dingin, masukkan kuah santan/susu ke dalam bubur kacang hijau.Aduk rata sampai membentuk adonan licin.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1794447227449018&set=a.1401841263376285.1073741828.100006512734928&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here