minuman-ice cream other

Es Laksamana Mengamuk by Clemensiaa Noviee Mulyoredjoo

Es Laksamana Mengamuk by Clemensiaa Noviee Mulyoredjoo
Positive SSL

Walau namanya terdengar seram tapi sajian berupa minuman bersantan ini terasa sangat segar. Ya, es laksamana mengamuk adalah minuman tradisional asli Pekanbaru yang harus coba. Harumnya santan bubuk sasa pengolahannya cukup dengan di seduh air dan mangga kweni dalam sajian ini terasa sangat menggoda lo…!
Cara membuat es laksamana mengamuk

Bahan Es Laksamana Mengamuk:
2 Mangga kweni,dipotong – potong kotak sebelumnya dikupas dahulu
Kelapa muda 1 buah diambil dagingnya
1 sdt selasih yang direndam
3 bungkus santan bubuk sasa(23 g)
500 ml air
es batu secukupnya

Bahan untuk membuat Kuah:
-Santan bubuk santan diseduh dengan air 250 ml
-¼ sdt garam
-3 lembar daun pandan diikat

Bahan Sirup:
-250 ml air
-250 gr gula pasir
-¼ sdt garam
-2 lembar daun pandan diikat

Cara membuat Es Laksamana Mengamuk:
1. Kuah : rebus santan bubuk sasa yang sudah di seduh, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Lalu dinginkan.
2. Sirup : rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental. Lalu dinginkan.
3.Susun mangga, kelapa muda, selasih, dan es batu dalam mangkuk/mangkok sesuai selera.
4.Tuangkan kuah santan bubuk sasa yang telah di seduh dan direbus tadi dan sirupnya.
5.Sajikan.

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEeslaksamanamengamuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1317614121671262/

0/5 (0 Reviews)

About the author

Niken

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas