Ebi Furai (Tempura Udang ) by Wulan Puspitasari

    0
    78

    tempura

    Ebi Furai (Tempura Udang ) by Wulan Puspitasari

    #Bahan utama
    – 100 g udang ukuran sedang

    #Bahan pencelup
    – 3 sm tepung maizena
    – 1 st tepung terigu segitiga biru
    – 3 siung bawang putih, diparut
    – 1 cm jahe di parut
    – 1/2 st cabe bubuk
    – 1/4 st garam
    – 1/2 st lada bubuk
    – air secukupnya

    #Bahan pelapis
    – Tepung panir/ tepung roti secukupnya

    Cara membuat:

    #Cara memperlakukan udang agar lurus
    1. Udang dibersihkan dari kepala dan kulitnya, sisakan
    bagian ekornya
    2. pada saat membersihkan gunakan gunting untuk
    membelah kulit yang berada di punggung udang
    kemudian kerat punggung secara membujur keluarkan
    urat yang memanjang
    3. Kerat-kerat melintang pada bagian kaki
    4. tekan bagian punggung hingga lurus

    #Cara selanjutnya
    1. Campur semua bahan pencelup dengan air hingga
    menjadi adonan yang kental
    2. Celupkan udang, diamkan selama 10 menit
    3. Lalu masukkan ke dalam bahan pelapis, ratakan
    4. Celupkan lagi ke bahan pencelup, kemudian terakhir ke
    bahan pelapis. ratakan
    5. Simpan di freezer selama 30 menit
    6. Goreng dengan api sedang dalam minyak panas hingga
    kuning kecokelatan
    7. Angkat tiriskan

    ‘SAJIKAN’
    Selamat makan ^-^

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1063054417127235/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeEbiFurai

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here