Dadar Gulung

Favourite anak”

Ga ada bosen” nya anak” nyemilin, ada yang suka kulitnya saja dicomotin.

Kue jadul tapi yang ga bosenin, isian bisa diganti pake pisang, mesis & keju.

Resep : Bu Fatmah Bahlawan

Resep yang saya pake yang dalam kurung ya, sebab kalo santan & garam sesuai resep asli hasilnya terlalu tebal & rasa asinnya

Bahan Kulit:

Modif By : Fah Umi Yasmin
2 butir telur
250 gr tepung terigu
500 ml santan { saya 670 – 700 ml }
½ sdt garam { saya 1 sdt }
1sdm munjung margarin, cairkan, tambahan dari saya

READ  TUMIS PARE TELUR PUYUH by Dianish's Kitchen

1sdt coklat bubuk Nesquik 1 tetes warna hijau

minyak goreng untuk olesan, kalo pake wajan teflon tanpa oles minyak

Bahan isi :

Kelapa rebus bersama daun pandan, air gula merah yang uda disaring, garam, aduk sampai air habis & kering

Cara membuat:

Dadar :

– Masukkan tepung dalam wadah, garam, santan, telor yg uda dikocok, aduk rata, masukkan margarin cair. Kalo bisa disaring dulu sebelum dicetak, biar adonan mulus, ga ada yang gumpal…

– Ambil 3 sdm adonan beri pasta hijau 1 tetes aduk rata.

READ  Kue Lumpur Kentang by Nurhidayati Zuhdi

– Ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat / coklat bubuk, aduk rata.

– Siapkan wajan dadar, olesi dgn minyak, tuang adonan coklat / hijau bergaris / polkadot, masukkan 1sendok sayur adonan putih, bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan.

– Ambil selembar kulit, letakkan bahan isian, isi, lipat dan gulung seperti amplop.

baca juga olahan dadar gulung kami yang lain disini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here