Dadar Gulung

Paling seneng kalau bikin motif dengan dadar ini

Resep tidak perna berubah, tetep sama dengan resep sebelumnya

Garis & tutul polkadot

Favourit anak kulitnya suka dicomotin, kue jadul yang tidak akan bosenin.

Isian bisa diganti pakai pisang, mesis & keju.

Bahan Kulit:

By : Fah Umi Yasmin
2 butir telur
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung kanji
700 ml santan encer / susu cair
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng

1 tetes warna hijau pandan

1 tetes warna merah coco pandan

minyak goreng untuk olesan, kalau pakai wajan teflon tanpa oles minyak

Bahan isi :

Kelapa rebus bersama daun pandan, air gula merah yang sudah disaring, garam, aduk sampai air habis & kering

Cara membuat:

Dadar :

– Masukkan tepung dalam wadah, garam, santan, telor yang sudah dikocok, aduk rata, masukkan minyak goreng, Kalau bisa disaring dulu sebelum dicetak, biar adonan mulus, tidak ada yang gumpal.

– Ambil 3 sdm adonan beri pasta hijau 1 tetes aduk rata.

– Ambil 3 sdm adonan beri pasta merah

– Siapkan wajan dadar, olesi dengan minyak, tuang adonan polkadot / bergaris, masukkan 1sendok sayur adonan putih, bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan.

– Ambil selembar kulit, letakkan bahan isian, isi, lipat dan gulung seperti amplop.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/864488460317166/

baca juga olahan dadar gulung kami yang lain disini

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here