Cumi Pedas Tumis Henjo( kecombrang )by Suci Fitriani

Bahan utama :
500 g cumi-cumi ukuran sedang

Bumbu dihaluskan:
2 siung bawang putih
¼ sdt merica butiran
¼ cm jahe
1 sdt garam
1 bks terasi ABC

Bumbu Kecombrang:
2 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah , iris halus
2 buah cabai merah, iris halus
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
-Aduk cumi-cumi dengan bumbu halus hingga rata.
-Taruh dalam wajan, panaskan dengan api sedang hingga keluar airnya.
-Tambahkan air secukupnya dan masak kembali hingga cumi empuk dan kuah kering.
-Beri 1 sdm minyak sayur, aduk sebentar, angkat.

Bumbu Kecombrang:
-Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
-Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
-Beri garam dan kucuri sedikit air jeruk nipis, aduk rata.
-Masukkan cumi-cumi, aduk rata.
-Angkat, sajikan hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1061787497253927/

baca juga olahan cumi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lecumipedastumishenjo
#LEcisadenata

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here