#RESEPLANGSUNGENAK
Saya merasa beruntung memiliki ibu mertua yang pintar memasak dan saya sering meminta resep dari beliau. Kami juga sering bertukar masakan dengan kue atau roti karena saya malu kalau memberikan masakan saya ke beliau karena beliau lebih jago memasak daripada saya.
Malam ini kami dapat kiriman dari ibu mertua berupa masakan cumi yang merupakan makanan favorit suami saya. Untuk resepnya di bawah ini
“Cumi Asam Pedas ala mertua”
Bahan :
Cumi segar 250 gram (bisa diganti dengan ikan laut)
Bawang Putih 6 siung
Bawang Merah 5 siung
Cabe rawit 10 buah
Cabe Merah 5 buah
Cabe Ijo 5 buah
Tomat 5 buah
Gula 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air putih 100 ml
Penyedap rasa 1/4 sendok teh (optional bisa ditambahkan bisa juga tidak ditambahkan)
Cara membuat :
– Bersihkan cumi dari tinta kemudian potong-potong, sisihkan
– Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe ijo dan cabe merah
– Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan cabe ijo hingga harum
– Masukkan tomat, oseng sebentar
– Masukkan cumi, beri gula, garam dan penyedap rasa.
– Beri air, masak hingga air mulai berkurang dan koreksi rasa
Terima kasih
Semoga menjadi inspirasi dalam membuat menu sederhana ini untuk keluarga, sanak saudara dan sahabat tercinta
#MaktatikChallenge
#MakanSehatdanKreatifSederhanaBunda
#LeMaktatik
#GroupWhatsappPalangkarayaDanSekitarnya
#Langsungenak
#LangsungenakBisa
#LangsungenakCumiAsamPedasalaMertua
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3229053917193930/
baca juga olahan cumi kami yang lain di sini